دانشنامه رایحهها
نعناع سیبی
Apple Mint
درباره این رایحه
نت نعناع سیبی چیست؟
نعناع سیبی با نام انگلیسی Apple Mint و نام علمی Mentha suaveolens گونهای نعناع با برگهای گرد و نسبتاً نرم است که رایحه آن از نعناع فلفلی ملایمتر و میوهایتر توصیف میشود. این گیاه با نامهای نعناع آناناسی، نعناع پشمی و نعناع برگگرد نیز شناخته میشود. در عطرسازی، نت آن میتواند از اسانس گیاه یا آکوردی بازسازیشده با رایحههای نعناع، برگ سبز، سیب، گیاهان معطر و خنکی لطیف ساخته شود.
نت نعناع سیبی چه بویی دارد؟
بوی نعناع سیبی معمولاً نعناعی، سبز، نرم، کمی میوهای و اندکی شیرین است. ممکن است یادآور برگ نعناع تازه، پوست سیب سبز، گیاهان باغی و چای سرد باشد. در مقایسه با نعناع فلفلی، سرمای تیز و منتولی کمتری دارد و گردتر و آرامتر احساس میشود. بعضی نمونهها رگهای آناناسی، علفی یا کمی پودری دارند و برخی دیگر بیشتر به نعناع معمولی نزدیکاند. بخش میوهای آن معمولاً ظریف است و نباید انتظار بوی واضح آبنبات سیب داشت.
کاربرد نت نعناع سیبی در عطرسازی
نعناع سیبی بیشتر در شروع و قلب عطرهای سبز، گیاهی، میوهای و چایمحور استفاده میشود. این نت میتواند به مرکبات و میوهها طراوت بدهد، بدون آنکه مانند منتول بسیار تند شود. در مقدار کم، فقط یک نسیم سبز و خنک ایجاد میکند و در مقدار بیشتر به بوی برگ نعناع و سیب نارس نزدیک میشود. از آن برای ساخت آکورد باغ گیاهان، نوشیدنی سرد، چای میوهای، رایحههای تابستانی و ترکیبهای طبیعی و کمشیرین استفاده میشود.
نت نعناع سیبی با چه رایحههایی ترکیب میشود؟
نعناع سیبی با سیب سبز، گلابی، خیار و خربزه سفید، بخش میوهای و سبک خود را تقویت میکند. لیمو، لایم، ترنج و یوزو شروعی روشنتر میسازند. چای سبز، چای سفید، ریحان، شیسو و بامبو فضای گیاهی بیشتری ایجاد میکنند. موگه، فریزیا و گل صدتومانی لطافت گلی میدهند. مشک سفید، سدر و وتیور نیز پایان رایحه را خشکتر و متعادلتر میکنند. عسل یا شکر میتوانند آن را به نوشیدنی شیرین نعناعی نزدیک کنند.
نت نعناع سیبی در چه سبک عطرهایی استفاده میشود؟
این نت در عطرهای سبز، آروماتیک، میوهای، چایمحور، مرکباتی و آبی کاربرد دارد. نعناع سیبی در عطرهای زنانه، مردانه و مشترک قابلاستفاده است. کنار میوه و گل لطیفتر و شادتر میشود، در حالی که همراه چای، سدر، وتیور و گیاهان شخصیت خشکتر و مشترکتری پیدا میکند. به دلیل خنکی ملایم، میتواند در عطرهای روزانه استفاده شود، بدون آنکه همیشه فضای خمیردندان یا آدامس نعناعی ایجاد کند.
عطر با نت نعناع سیبی برای چه فصل و موقعیتی مناسب است؟
عطرهای دارای نعناع سیبی معمولاً برای بهار، تابستان، روز و هوای گرم مناسب هستند. این رایحه با محیط کاری، ورزش، سفر، فضای باز و استفاده روزانه هماهنگی دارد. ترکیبهای چایمحور و چوبی آن میتوانند در پاییز معتدل نیز استفاده شوند. اگر بخش سیب و شکر زیاد باشد، رایحه جوانانهتر و شیرینتر میشود. نمونههای گیاهی و مرکباتی برای گرما مناسبترند و معمولاً حس سبکتری ایجاد میکنند.
رایحه نعناع سیبی مناسب چه کسانی است؟
افرادی که نعناع تازه، سیب سبز، چای، خیار و رایحههای روشن و کمشیرین را دوست دارند، معمولاً از نعناع سیبی استقبال میکنند. این نت برای کسانی جذاب است که خنکی گیاهی را بدون تیزی زیاد منتول میخواهند. در مقابل، افرادی که از بوهای علفی، برگمانند، آدامسی یا شبیه محصولات دهان و دندان خوششان نمیآید، ممکن است بعضی بازسازیهای آن را بیش از حد گیاهی یا ساده احساس کنند.
تفاوت نت نعناع سیبی با رایحههای مشابه
نعناع فلفلی تیزتر، سردتر و منتولیتر است. اسپیرمینت شیرینتر و نزدیکتر به آدامس احساس میشود. نعناع سیبی نرمتر، برگیتر و دارای رگه میوهای ظریف است. نعناع آناناسی معمولاً نوع ابلق همین گیاه یا نامی نزدیک به آن محسوب میشود و میتواند جنبه میوهای بیشتری نشان دهد. بادرنجبویه لیموییتر و کمتر نعناعی است. سیب سبز نیز میوهایتر و فاقد بخش گیاهی و خنک برگ نعناع است.
پیش از انتخاب عطر دارای نت نعناع سیبی چه بدانیم؟
وجود نعناع سیبی در هرم رایحه مشخص نمیکند که بخش نعناع، سیب، برگ یا چای غالب است. مرکبات آن را روشنتر و شکر یا میوه آن را شیرینتر میکنند. روی بعضی پوستها نعناع تازه و روی برخی دیگر سیب سبز، علف یا چای برجسته میشود. این آکورد معمولاً در عطرسازی بازسازی میشود و وجود یا نبود مواد خوراکی و آلرژنها را ثابت نمیکند؛ افراد حساس باید فهرست ترکیبات واقعی محصول را بررسی کنند.